Echt eten bereiden bij lage temperatuur
De zachte en gecontroleerde verhitting van de Moduline cook&hold apparatuur door middel van een verwarmingsdraad die rond de kookkamer wordt gewikkeld, omhult het te bereiden product als het ware met een warm deken, waarbij gedurende de lange kooktijd de smaken en essentiële ingrediënten inwerken op het product.
Warmhoudapparatuur waarmee de smaak en kwaliteit gedurende een langere tijd behouden blijft
Een basisvoorwaarde voor elke professionele keuken is de gerechten zo snel mogelijk op tafel te krijgen. De gerechten die geserveerd worden moeten er appetijtelijk uitzien, goed smaken en warm zijn, alsof ze net bereid zijn. Moduline's statische warmhoudapparatuur wordt gekenmerkt door een laag energieverbruik en staat garant voor een absoute kwaliteit van het geserveerde eten.
Flexigrill is meer dan een salamander, hij is een kameleon
Hij heeft de mogelijkheid om zich om te toveren van een open oven, naar een kookplaat of tot een grill. De oplossing voor al uw behoeften, hij herdefinieert de rol van de salamander in uw professionele keuken.
ADRES
Antwerpsesteenweg 55
2630 Aartselaar
OPENINGSTIJDEN
- Ma - Vr
- - -
- Zaterdag
- Alleen op afspraak
- Zondag
- Gesloten